黑蒜真的如此神奇吗

 新闻资讯     |      2022-02-01 01:51
本文摘要:近日,一种黑色大蒜受到欢迎,其功效堪称被商家说道得神乎其神,称之为其有叛三低、掌控血糖、增进睡眠中、抗癌等诸多功效。黑蒜知道如此神秘吗?同时,与其类似于的彩糯玉米、白番茄、紫薯、紫胡萝卜等变色蔬菜也知道比普通蔬菜更加有营养吗? “变色”蔬菜价格也缩减到。 “我在市场上看见黑蒜80元一斤,究竟黑蒜是什么东西?”近日,市民李女士找到周边的朋友蓬勃发展出售黑蒜。 这种大蒜和普通大蒜有所不同,其蒜瓣是黑色的,不吃一起绵软甜,而且没大蒜的辣味。

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近日,一种黑色大蒜受到欢迎,其功效堪称被商家说道得神乎其神,称之为其有叛三低、掌控血糖、增进睡眠中、抗癌等诸多功效。黑蒜知道如此神秘吗?同时,与其类似于的彩糯玉米、白番茄、紫薯、紫胡萝卜等变色蔬菜也知道比普通蔬菜更加有营养吗?  “变色”蔬菜价格也缩减到。  “我在市场上看见黑蒜80元一斤,究竟黑蒜是什么东西?”近日,市民李女士找到周边的朋友蓬勃发展出售黑蒜。

这种大蒜和普通大蒜有所不同,其蒜瓣是黑色的,不吃一起绵软甜,而且没大蒜的辣味。  在淘宝网上搜寻也看见,网购的价格差异相当大,三高的一二百元一斤,低廉的有几十元钱一斤,但相对于几元一斤的普通大蒜,黑蒜的价格比之喜了10倍之多。例如一款一斤装有的黑蒜价格是80元一罐,而另一种200多克的黑蒜则是58元一袋,其主要产地在山东、辽宁等。

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  不仅是黑蒜,彩糯玉米、白番茄、紫薯、紫胡萝卜……品种繁多的“变色”蔬菜更加多地转入市民餐桌。新发地市场有关负责人讲解,“变色”蔬菜归属于小品种,不少市民接纳其营养价值,为了尝鲜,市场上颇受欢迎。

但价格比普通蔬菜都要低,有的价格甚至刷几倍。 “变色”蔬菜多为杂交培育“从目前的研究来看,彩色蔬菜多是杂交培育等选育技术而出。”食品与营养信息交流中心专家阮光锋回应,蔬菜中有掌控色素的基因,科研人员对蔬菜的种子展开改进,大大杂交,就能种出有所不同颜色的蔬菜。

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一些人也批评变色蔬菜是转基因的“功劳”。阮光锋回应,转基因技术也能获得变色蔬菜,但就我们少见的紫薯、番茄、彩糯玉米来讲,多归属于天然品种或杂交品种。


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